まるまるとした形と、弾力のあるプリプリ食感が特徴のマルチョウ。
コプチャン・コテッチャン・シロ・ヒモなどさまざまな名称で呼ばれることがあります。
焼くほどに香ばしさが増し、脂の旨みが広がるマルチョウを400gでご用意。下味を付けていないので、定番の味噌ダレ漬けや塩だれにも相性抜群。複数人の焼肉やホルモン盛りにも便利です。
ジョウショーのマルチョウは200グラムずつ小分けのパックにしているので保存しやすく、食べたい分量だけ使うことができます。
焼くときのコツは、脂が溶けやすいのでこまめに転がしながら焦がさないように焼くことがポイントです。
歯ごたえ
★★★☆☆
柔らかさ
★☆☆☆☆
希少価値
★★★★★
| 名称 |
牛肉 ホルモン(マルチョウ) |
| 内容量 |
400g(200g×2) |
| 原材料 |
国産牛 |
| 産地 |
国産 |
| 用途 |
焼肉・バーベキュー等 |
| 保存方法 |
-18℃以下で冷凍保存
※冷凍から解凍後の再冷凍は不可
※解凍後は当日中に食べ切ってください。 |
