まるまるとした形と、弾力のあるプリプリ食感が特徴のマルチョウ。
コプチャン・コテッチャン・シロ・ヒモなどさまざまな名称で呼ばれることがあります。
マルチョウはぷりっとした食感と脂の甘みが特長の人気ホルモン。下味なしのため、塩・味噌・甘だれなど好みの味で楽しめます。200gの食べきりサイズで、おうち焼肉におすすめです。
焼くときのコツは、脂が溶けやすいのでこまめに転がしながら焦がさないように焼くことがポイントです。
歯ごたえ
★★★☆☆
柔らかさ
★☆☆☆☆
希少価値
★★★★★
| 名称 |
牛肉 ホルモン(マルチョウ) |
| 内容量 |
200g |
| 原材料 |
国産牛 |
| 産地 |
国産 |
| 用途 |
焼肉・バーベキュー等 |
| 保存方法 |
-18℃以下で冷凍保存
※冷凍から解凍後の再冷凍は不可
※解凍後は当日中に食べ切ってください。 |
