牛の肝臓です。キモとも呼ばれます。
レバーは濃厚な旨みが特長の人気部位。
下味なしでお届けするため、ご家庭で塩ごま油や甘辛だれなどお好みの味に仕上げられます。
周りから徐々に弱火で中心に向かって火を入れていくように焼くのがポイントです。
歯ごたえ
★★☆☆☆
柔らかさ
★☆☆☆☆
希少価値
★★★☆☆
| 名称 |
牛肉 ホルモン(レバー) |
| 内容量 |
約500g |
| 原材料 |
国産牛 |
| 産地 |
国産 |
| 用途 |
焼肉・バーベキュー等 |
| 保存方法 |
-18℃以下で冷凍保存
※冷凍から解凍後の再冷凍は不可
※解凍後は当日中に食べ切ってください。 |
