センマイは牛の第三胃袋にある部位です。
食感はコリコリしてさっぱりとした味で低カロリーなので、食感を楽しみながら、カロリーを気にすることなく食べられるホルモンとして人気です。
鉄分、亜鉛、コラーゲンを豊富に含みヘルシーです。
ジョウショーのセンマイは甘辛の味噌ダレで味付けしていて、200グラムずつ小分けのパックにしているので保存しやすく、食べたい分量だけ使うことができます。
サッと軽く火を通す程度で焼くのがポイントです。
歯ごたえ
★★☆☆☆
柔らかさ
★★☆☆☆
希少価値
★★★☆☆
| 名称 |
牛肉 ホルモン(センマイ) |
| 内容量 |
1kg (200g×5) |
| 原材料 |
国産牛・味噌タレ |
| 産地 |
国産 |
| 用途 |
焼肉・バーベキュー等 |
| 保存方法 |
-18℃以下で冷凍保存
※冷凍から解凍後の再冷凍は不可
※解凍後は当日中に食べ切ってください。 |
